شربة الدجاج - والكركم

شوربة الدجاج علاج للزكام

















478











يوضح الدكتور أندرو ويل‏,‏ خبير متخصص في الطب المتكامل أنه طالما اعتبر شوربة الدجاج علاجا تقليديا للزكام‏.






وتظهر مجموعة متزايدة من الأدلة أن هذه ليست مجرد خرافة شعبية, فقد كشفت
دراسة حديثة عن أن شرب السوائل الساخنة, مثل الشوربة, يساعد علي إزالة
احتقان الممرات الأنفية بشكل مؤقت. كذلك تبين من الأبحاث الأخيرة أن شوربة
الدجاج تستطيع إبطاء كرات الدم البيضاء التي تسبب الكثير من عوارض الزكام
المزعجة.

الكركم يقاوم الأورام ومضاعفات أقراص منع الحمل
















637











أثبتت
دراسة علمية حديثة أن نبات الكركم الذي يستخدم لإضفاء نكهة لبعض الأطعمة
صيدلية متكاملة لعلاج الأمراض‏,‏ فقد أكدت دراسة ألمانية أن الكركم أثبت
فاعلية كبري في القضاء علي الأعراض الجانبية التي تصيب المرأة بعد
استخدامها أقراص منع الحمل‏.








وتنصح الدراسة الزوجة التي تستخدم حبوب منع الحمل بتناول مائة ملليجرام من الكركم يوميا للوقاية من مخاطر هذه الحبوب.
أما الكاري, فقد أكدت دراسة أجريت في مدينة ليستر البريطانية أن العنصر
النشط في توابل الكاري يساعد في معالجة سرطان القولون أو الوقاية منه.. جاء
ذلك بعد أيام قليلة من توصيات خبراء الزكام والانفلونزا بالطعام المتبل
كواق كامل لإصابات الشتاء.
وقال الباحثون في قسم علوم الأورام بجامعة ليستر البريطانية إن الأرز
والكاري قد يشكلان طعاما صحيا كاملا لاحتواء صلصة الكاري علي مستويات عالية
من الخضراوات والفواكه واحتواء الأرز المطبوخ علي نسبة عالية من الألياف
الغذائية.
وكانت البحوث في الولايات المتحدة قد اقترحت أن هذا النوع من التوابل يسبب
انكماش الأورام أو يوقف نموها, لذا يعتبر طبق الأرز بالكاري من الأغذية
الصحية المهمة.
وقال أطباء أمريكيون أمام مؤتمر لخبراء العلاج بالإشعاع في واشنطن مؤخرا
إن التجارب التي أجريت علي الفئران تشير إلي أن المركب الذي يعطي الكاري
لونه الأصفر, قد يساعد علي منع حدوث البثور التي يعانيها مرضي السرطان
نتيجة العلاج الإشعاعي. وإن استخدام هذا المركب في حالته النقية في التجارب
أعطي نتائج مؤكدة.
الكركم من التوابل الطبيعية المطهرة والمضادة للبكتيريا, ويمكن استخدامه
من الخارج للمساعدة في تطهير الجروح أو الحروق, و يمكن أن يساعد علي تحسين
الهضم والحد من الغازات, وهو يحفز إنتاج الصفراء في الكبد, ويمكن أن يساعد
في إفراز الصفراء من خلال المرارة التي تساعد علي قدرة الجسم علي هضم
الدهون.