طريقة عمل شوربة الجمبرى الشهية

طريقة عمل شوربة الجمبرى الشهية
الجمعة، 12 يوليو 2013 - 15:05
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
شوربة جمبرى
كتبت إسراء المتجلى

أسرتك تحتاج إلى وجبة متكاملة العناصر الغذائية، وعلى رأسها شوربة الجمبرى، لتعويض نقص العناصر الأساسية طوال نهار الصوم.

تقدم الشيف منال عادل طريقة عمل شوربة الجمبرى، التى تعد خليطاً من العناصر المفيدة، خاصة الجمبرى.

المقادير:

فلفل حلو مقطع حلقات
طماطم مقطعة

ثوم، "3 فص"

بصل مقشر ومقطع شرائح، "حبة"

جمبرى مغسول ومقشر

زيت ذرة، "3 ملعقة كبيرة"

ملح.. حسب الرغبة

فلفل.. حسب الرغبة

ليمون، "2 حبة"

صلصة الطماطم، "علبة"

ماء، "4 كوب".

طريقة التحضير:

ضعى الجمبرى والبصل والثوم والطماطم والفلفل الحلو وزيت الذرة والملح والفلفل مع بعض فى صينية.

قطعى شرائح الليمون ثم ضعيها على نار متوسطة لمدة ساعة تقريباً، ثم اضيفى الصلصة والماء واتركى المزيج حتى ينضج ويصبح ثقيلاً نوعاً ما.