منتديات المعلم القدوة التعليمية
منتديات المعلم القدوة التعليمية
منتديات تعليمية
منتديات المعلم القدوة التعليمية
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

البطاطس تساعد على خفض ضغط الدم المرتفع

اذهب الى الأسفل

البطاطس تساعد على خفض ضغط الدم المرتفع Empty البطاطس تساعد على خفض ضغط الدم المرتفع

مُساهمة من طرف ناجح المتولى في الأربعاء 07 سبتمبر 2011, 17:30

كشفت الأبحاث الطبية الحديثة النقاب عن أن البطاطس خاصة قرمزية اللون تلعب دورًا مهمًا فى خفض ضغط الدم المرتفع فى حال طهيها بالطريقة الصحيحة.


فقد أوضح الباحثون أن البطاطس يمكنها فى حال تناولها بصورة يومية خفض ضغط الدم المرتفع دون التسبب فى زيادة فى الوزن.

كان "جو وينسون" الباحث بجامعة "بنسلفانيا" الأمريكية قد عكف على دراسة وتحليل 18 مريضًا ممن دأبوا على تناول ما بين 6 إلى 8 وحدات من البطاطس القرمزية اللون مرتين يوميًا لنحو شهر كامل؛ حيث وجد تراجعًا في مستوى ضغطهم المرتفع بمعدلات تراوحت بين 5ر3 إلى 3ر4 % .

وأوضح الباحث أن أغلب المرضى المشاركين فى الدراسة كانوا من البدناء ويعانون من ضغط دم مرتفع ويتناولون العقاقير الطبية المعالجة لحالاتهم.

يأتى ذلك فى الوقت الذى شدد فيه الباحثون على أن البطاطس قد تصبح من الأغذية الصحية فى حال طهوها بالطريقة السليمة والابتعاد بصورة كلية عن الطرق التقليدية فى الطهو خاصة القلى أو تناولها مغطاة بالجبنة مرتفعة الدسم والغنية بالدهون أو بالكريمة الحامضة.

وتشير الأبحاث إلى أن البطاطس ذات اللون القرمزى بصفة خاصة تحتوى على كميات مرتفعة بقيم طفيفة من مضادات الأكسدة بالمقارنة بالبطاطس بلونها التقليدى.**

ناجح المتولى

عدد المساهمات : 0
نقاط : 2195
تاريخ التسجيل : 13/01/2014

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى