طريقة عمل الترافيل بالخشاف

طريقة عمل "الترافيل بالخشاف"
الثلاثاء، 16 يوليو 2013 - 12:41
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
ترافيل بالخشاف
كتبت رضوى الشاذلى
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
تقدم لنا الشيف مروة عزيز طريقة عمل "الترافيل" مضافا إليه الخشاف.

المكونات:

- مقدار من الجاتو الإسفنجى
- مقدار من الكستر المعروف
- علبة خشاف فواكه حسب الرغبة
- كريمة



الطريقة :


1- يؤتى بطبق بلورى عميق
2- يفرش بطبقة من الجاتو الإسفنجى
3- يسقى الجاتو بنصف كمية السائل السكرى لعلبة الخشاف
4- توضع طبقة أخرى من الجاتو وتسقى ببقية المحلول السكرى
5- يحضر الكستر حسب التعليمات المكتوبة على علبة الكستر
6- يصب الكستر وهو ساخن على سطح الجاتو ويترك حتى يبرد
7- يجمل سطح الطبق بالكريمة والخشاف