طريقة عمل كفتة البطاطس

طريقة عمل كفتة البطاطس


طريقة عمل كفتة البطاطس

المكونات والمقادير :

بطاطس مسلوقة مهروسة

شبت مفروم

كزبرة مفرومة

بقدونس مفروم

ثوم مفروم

كزبرة جافة ناعمة

كركم

بيض

بقسماط

دقيق

زيت للقلى

ملح، فلفل أسود

طريقة عمل كفتة البطاطس :

تخلط البطاطس مع الخضرة والثوم المفروم والملح والفلفل الأسود والكركم والكزبرة الجافة الناعمة

تشكل البطاطس على شكل كرات صغيرة وتقلب فى الدقيق ثم توضع فى البيض ثم البقسماط

توضع كفتة البطاطس فى زيت غزير على النار وتقلب حتى يحمر لونها ثم تخرج

تزين كفتة البطاطس بالشبت المفروم ثم تقدم بجانب سلطة  الثومية أو سلطة الطحينة بالهنا