أرز كبسة بالجمبرى - طحينة بورسعيدى - سلاطة بطاطس بالأنشوجة

أرز كبسة بالجمبرى - طحينة بورسعيدى - سلاطة بطاطس بالأنشوجة
أرز كبسة بالجمبرى
2 كوب أرز مصرى
1/4 كيلو جمبرى كبير بالذيل
1 بصلة متوسطة
2 فص ثوم
1 ملعقة صغيرة كزبرة جافة
1 ملعقة صغيرة كمون
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة فلفل
1 ملعقة خل
1 ملعقة كبيرة كركم
زيت (نباتى/ زيتون/سمسم) حسب الإختيار

يوضع الزيت و يشوح الثوم و البصل فيه ثم تضاف البهارات و يوضع الجمبرى لمدة دقيقة ثم يضاف الأرز و الكركم و يقلب جيدا
ثم تضاف المياه على نار هادئة و تغطى لمدة 20 دقيقة
أرز كبسة بالجمبرى - طحينة بورسعيدى - سلاطة بطاطس بالأنشوجة %D8%A7%D8%B1%D8%B2-%D9%83%D8%A8%D8%B3%D8%A9-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%AC%D9%85%D8%A8%D8%B1%D9%89-%D9%88-%D8%B7%D8%AD%D9%8A%D9%86%D8%A9-%D8%A8%D9%88%D8%B1%D8%B3%D8%B9%D9%8A%D8%AF%D9%89-22

أرز كبسة بالجمبرى - طحينة بورسعيدى - سلاطة بطاطس بالأنشوجة %D8%A7%D8%B1%D8%B2-%D9%83%D8%A8%D8%B3%D8%A9-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%AC%D9%85%D8%A8%D8%B1%D9%89-%D9%88-%D8%B7%D8%AD%D9%8A%D9%86%D8%A9-%D8%A8%D9%88%D8%B1%D8%B3%D8%B9%D9%8A%D8%AF%D9%89-22

طحينة بورسعيدى
1 كوب طحينة خام
1 كوب مياه
1 فص ثوم
بقدونس
ملح
كمون
شطة
2 ملعقة خل
تضاف المياه على الطحينة و تضاف البهارات فى بولة و تقلب جيدا و الخل و تقلب و تزين بالبقدونس و الشطة
سلاطة بطاطس بالأنشوجة
2 بطاطس متوسطة
1/2 خس كابوتشا
100 جرام انشوجة
1 ملعقة مايونيز
1 ملعقة كاتشاب
ملح
زيت زيتون
عصير 1 ليمونة
تقطع البطاطس و تقشر و تسلق مربعات صغيرة
يوضع الخس فى طبق ثم يضاف المايونيز و الكاتشاب و الليمون و الزيت و يقلب مع قليل من الملح ثم يضاف على البطاطس المسلوقة و توضع الأنشوجة اليها من اعلى
أرز كبسة بالجمبرى - طحينة بورسعيدى - سلاطة بطاطس بالأنشوجة %D8%B3%D9%84%D8%A7%D8%B7%D8%A9-%D8%A8%D8%B7%D8%A7%D8%B7%D8%B3-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%A7%D9%86%D8%B4%D9%88%D8%AC%D8%A9-22

أرز كبسة بالجمبرى - طحينة بورسعيدى - سلاطة بطاطس بالأنشوجة %D8%B3%D9%84%D8%A7%D8%B7%D8%A9-%D8%A8%D8%B7%D8%A7%D8%B7%D8%B3-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%A7%D9%86%D8%B4%D9%88%D8%AC%D8%A9-22