أستاذ فى التغذية يحذر أبنائنا الطلاب رغيف الكبدة رخيص لأنه عبارة عن دم متجمد ضار بالصحة

أستاذ فى التغذية يحذر أبنائنا الطلاب رغيف الكبدة رخيص لأنه عبارة عن دم متجمد ضار بالصحة

حذر الدكتور مجدي نزيه أستاذ بالمعهد القومي للتغذية، المواطنين من "الكبدة" التي يتم بيعها في الشارع.
وأكد "نزيه" في مداخلة هاتفية ببرنامج "حضرة المواطن" المذاع على فضائية "الحدث اليوم"، أن
أحد بائعي الكبدة أخبره بأنهم يذهبون للمجازر و يقومون بتجميع الدم المتساقط على الأرض ويتم تفريزه حتى يتم بيعه للمواطنين على أنه

"كبدة".
وقال "نزيه": "إحنا مش بنشم ريحة الكبدة في الشارع ولكن بنشم توابل، كيلو الكبدة بـ 50 ج، يبقي تكلفة الساندوتش 4 جنيه وبعد كده يبقى ب 2 جنيه، تبقي المشكلة هنا في اللي بيشتري من تلك الباعة".